La Carte

Carte restaurant palais bahia Nantes

LES ENTRÉES

  • Salade Mechouiya
  • Brick à la noix de St Jacques
  • Brick à l’œuf
  • Brick au Thon
  • Brick au Poulet
  • Boulettes de Kefta à la Sauce du Chef
  • Princesse (merguez, viande et sauce piquante)

LES TAJINES

Le tajine est une préparation marocaine très ancienne qui consiste à cuire la préparation dans une assiette en poterie du même nom. Il n’est pas relevé mais servi avec une sauce piquante proposée séparément.

  • Tajine Kefta (viande hachée aux herbes et œuf)
  • Tajine Loubia (agneau ou poulet, haricots blancs)
  • Tajine Haricots Verts (agneau ou poulet)
  • Tajine Pois Chiches (agneau ou poulet, oignons et raisins)
  • Tajine Fassi (agneau ou poulet, citron et olives)
  • Tajine T’Faya (agneau ou poulet, oignons, raisons et amandes)
  • Tajine Soltani (agneau ou poulet, pruneaux et amandes)
  • Tajine Royal (agneau ou poulet, légumes, pruneaux, dattes et miel)

LES COUSCOUS

  • Couscous Poulet ou Merguez
  • Couscous Poulet – Merguez
  • Couscous Agneau ou Végétarien
  • Couscous Boulettes
  • Couscous Brochettes d’Agneau
  • Couscous Brochettes de Poulet
  • Couscous Brochettes Kefta
  • Couscous Berbère (agneau, merguez)
  • Couscous Caïdale (agneau, poulet et merguez)
  • Couscous Royal (agneau, poulet, brochette, merguez)
  • Couscous du Palais (agneau, poulet, brochette, merguez, boulettes)
  • Couscous Mechouï (agneau grillé)
  • Couscous T’Faya (viande au choix, oignons, raisins et amandes)
  • Couscous aux Poires (viande au choix)

LES GRILLADES

  • Merguez grillées et salade
  • Kefta grillées et salade
  • Brochettes d’agneau et salade
  • Brochettes de poulet et salade
  • Gambas grillées et salade

(Toutes nos grillades sont accompagnées de riz ou de haricots verts)

LES COUPS DE CŒUR

  • Pastilla Fruits de Mer
  • Pastilla Pigeon et amandes
  • Paëlla du Palais
  • Couscous du Poisson

(à partir de 4 personnes et uniquement sur commande 48h à l’avance)